Agaricus Bisporus
Beim Agaricus Bisporus stehen vor allem die Beta-Glucane, Mineralstoffe und die konjugierte Linolsäure im Vordergrund.
Agaricus bisporus
Der Agaricus bisporus ist nicht nur ein allseits bekannter Speisepilz, sondern wird auch als Vitalpilz sehr geschätzt. Besonders im Fokus stehen seine Inhaltsstoffe wie die konjugierte Linolsäure ClA, ein Lektin und die Polysaccharide. Hier ist besonders das ß-Glucan zu nennen. Darüber hinaus ist er reich an Aminosäuren, enthält die Vitamine B, C, D, E und K, Niacin und Biotin sowie Mineralstoffe und Spurenelemente.
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